Las dietas más saludables para el 2020, según los expertos

Año tras año nos ponemos como meta llevar una vida saludable, pero no siempre resulta sencillo. Se ponen de moda las dietas restrictivas y muchas tienen efectos negativos para la salud.

Así que la gran pregunta es: ¿cuál es la mejor dieta para tener una vida saludable? Pues bien, el U.S. News & World Report lleva diez años elaborando un informe anual donde puntúa, a través de la opinión de un equipo de expertos en la salud, 35 distintas dietas.

Las características que tiene que llenar una dieta para ser óptima son el hecho de ser fácil de cumplir, nutritiva, efectiva para perder peso, segura y que proteja al organismo de enfermedades de la sangre y el corazón.

Así, el primer puesto del ranking es para la dieta mediterránea, que tiene una puntuación de 4,2 sobre 5. Esta dieta consta de un menú bajo en carnes rojas, azúcar y grasas saturadas. Por el contrario, enfatiza en el consumo de frutas, verduras, granos, aceite de oliva y pescado.

En segundo lugar, está la dieta Dash, con una puntuación de 4,1 de 5. Esta dieta suele recomendarse a personas que padecen hipertensión. Los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (carnes, lácteos grasos, bebidas azucaradas) están desaconsejados. Para seguir esta dieta se puede comenzar con pequeñas acciones como agregar una porción de verduras a cada comida, usar más especias y menos sal o cambiar la harina blanca por harina integral.

El podio lo completa la dieta Flexitariana, empatada en puntuación con la dieta Dash. Esta dieta podría interpretarse como la dieta vegetariana que permite el consumo moderado de carne y pescado. El flexitariano divide los alimentos en cinco grupos: proteínas no cárnicas, frutas y verduras, granos enteros, lácteos y especias.