Nutricionista advierte sobre la peligrosa ‘dieta de comer plástico’ viral en redes

La tendencia conocida como ‘plastic eating’, que consiste en masticar alimentos envueltos en film transparente para luego escupirlos y así evitar ingerir calorías, puede provocar asfixia, irritación digestiva e incluso bloqueo intestinal, según alertó la directora del Máster en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo de la Universidad Europea, Andrea Calderón.

El reto, que se ha viralizado especialmente en China, busca “engañar al cerebro” simulando el placer de comer sin tragar los alimentos. Sin embargo, la especialista advierte que no se trata de una estrategia nutricional, sino de una conducta de riesgo.

No activa los mecanismos reales de saciedad

Calderón explicó que la sensación de saciedad no depende únicamente del acto mecánico de masticar, sino de que los nutrientes lleguen al tracto digestivo. Solo entonces se activan hormonas como la leptina, la grelina y el GLP-1, que regulan el hambre y envían señales al sistema nervioso central.

Cuando la comida se escupe y no se digiere, estos mecanismos no se activan correctamente. Puede generarse una sensación momentánea de saciedad, pero no existe una respuesta metabólica real.

Relación con trastornos de la conducta alimentaria

Desde el punto de vista clínico, esta práctica se asemeja al comportamiento de “masticar y escupir”, frecuente en personas con anorexia o bulimia, que buscan disfrutar del sabor sin ingerir calorías.

La especialista advirtió que normalizar este tipo de retos, especialmente entre jóvenes, puede reforzar una relación poco saludable con la comida, basada en el miedo a engordar y la necesidad de control, y favorecer el desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Riesgo de asfixia y exposición a microplásticos

Si el plástico se ingiere accidentalmente, puede provocar:

• Asfixia, si obstruye la vía aérea.
• Irritación o molestias digestivas.
• Bloqueo intestinal, en casos más graves.

Además, si el material se fragmenta, la exposición a microplásticos podría asociarse a inflamación, alteraciones metabólicas y un mayor riesgo cardiovascular.

Sin beneficios nutricionales

La experta subrayó que esta tendencia refleja una visión reduccionista de la alimentación. Comer no solo implica masticar, sino también nutrición, planificación, contexto social y disfrute.

Una práctica de este tipo no aporta energía ni nutrientes y, si se mantiene en el tiempo, puede derivar en déficits nutricionales.

Para perder peso de forma saludable, Calderón recomienda estrategias basadas en evidencia científica, como una alimentación equilibrada, adaptada a cada persona y acompañada de ejercicio físico.

“La salud no se construye a través de atajos virales, sino mediante educación nutricional y una relación sana con la comida”, concluyó.

Con información de Europa Press