Medicina ayurvédica: una jornada gratuita para conocerla desde la experiencia

Aunque tiene miles de años de antigüedad, para mucha gente todavía el concepto de medicina ayurvédica es algo que suena a yoga, a rituales o a alguna especia de nombre difícil. Pero dista bastante de eso y el lunes 2 de noviembre, en Montevideo, habrá una posibilidad de acercarse a ella por la vía de la experiencia. Ese día se podrá probar su cocina, recibir una terapia breve y consultar con médicos especializados para llevarse una orientación que puede mejorar la calidad de vida. La entrada es libre y el lema que inspira el evento es: “El bienestar de mañana comienza hoy”.

La actividad, que irá de 10:00 a 20:00 en el Hotel Radisson Victoria Plaza, es organizada por la Asociación Uruguaya de Medicina Ayurvédica (AUMA) con el aval de la Embajada de India, y esta será su séptima edición. Adriana Añón, ingeniera química e integrante de la comisión directiva de AUMA, explicó que la intención es que el público no se quede solo con la teoría. “Una cosa es que te cuenten, escuches, pero otra cosa es que vayas con tu cuerpo, con tu mente, con tus emociones y pases por el evento y sientas la experiencia”, dijo a Modo Saludable.

Para registrarse y conocer el programa completo, se puede ingresar en la web de la Asociación.

Qué es la medicina ayurvédica y quién la practica

El Ayurveda es un sistema de medicina holística que nació en la India hace más de 3.000 años. Su nombre significa “el estudio de la vida” y parte de la idea de que cada persona tiene ciertas fuerzas vitales, llamadas doshas, y de que todo está interconectado, de modo que un desequilibrio en un área puede afectar a otra y, si no se corrige, da lugar a enfermedades.

Se centra en la nutrición, el estilo de vida y los tratamientos naturales, y cada tratamiento es individual: puede combinar procesos de limpieza interna, una dieta con gran variedad de especias, preparados de hierbas y plantas, masajes con distintos aceites, yoga y meditación. El objetivo es ayudar al cuerpo a eliminar toxinas, aliviar síntomas, reducir el estrés y aumentar la resistencia a las enfermedades. Y la clave está en llegar antes que la enfermedad.

En la India, el Ayurveda es un sistema médico convencional y quienes lo ejercen deben completar una formación universitaria aprobada por el Estado. Añón agregó que allí existe un ministerio específico, el de Ayush, y que los estudiantes eligen durante la carrera si serán médicos ayurvédicos o alopáticos (es decir, médicos como los que nos atienden en cualquier centro de salud local). En Uruguay no existe esa formación de nivel terciario.

Desde 2007, en el Ministerio de Salud Pública funciona la Comisión de Estudio y Asesoramiento en Medicina Tradicional, Alternativa y Complementaria, que abarca disciplinas como la homeopatía, la medicina china y la acupuntura, pero el Ayurveda todavía no está incluido. AUMA viene trabajando para eso y, según Añón, estas jornadas como la que se realizará el 2 de noviembre suman mucho para que ese camino avance.

“No hablamos de ‘una medicina o la otra’”, apuntó Añón y puso un ejemplo claro: “Cuando vos llegás a la puerta de la emergencia con un paro cardíaco, tiene que actuar la medicina alopática. No se trata de suplantar eso por medicina ayurvédica”, afirmó. Lo que se busca es que el ayurveda se integre al sistema de salud como medicina preventiva.

Cómo es una consulta con un médico ayurvédico

Lo que distingue a esta consulta, según Añón, es su alcance: además del síntoma físico, el médico indaga en lo emocional y lo mental, y en el camino que llevó a la persona al estado en que se encuentra hoy. Las preguntas recorren la vida cotidiana: “¿Qué hacés durante tu día? ¿Qué comés? ¿Cuáles son tus hábitos? ¿A qué hora te levantás? ¿Cómo movilizás el intestino?”. Por eso, cada consulta “dura más de 1 hora y media”.

Como muestra de que no se trata de una medicina o la otra, Añón dijo: “si el paciente tiene análisis recientes de sangre, de hígado, de tiroides, por ejemplo, el médico ayurvédico los integra y se apoya en ellos”. A eso le suma un diagnóstico al que se llega con un cuestionario amplio, una revisión médica, la observación de la lengua y la toma del pulso, con la que puede determinar la constitución de la persona”, explicó Añón.

En la mirada ayurvédica, cada persona nace con una suerte de “configuración” propia. Los hábitos alimentarios, los vínculos y el cuidado o descuido de la salud la van alejando de ese estado ideal de origen. Y ese alejamiento, según esta medicina, es el que genera los desequilibrios y, con ellos, la enfermedad.

Las constituciones principales son tres, y Añón las describió con ejemplos cotidianos:

1. Vata: suele corresponder a una persona delgada, de huesos y miembros largos.
2. Kapha: es la constitución de estructura más pesada y corpulenta, asociada al elemento tierra.
3. Pitta, vinculada al fuego, es más fornida. “Es esa persona que en pleno junio, cuando todo el mundo está con 63 camperas, anda de manga corta”, ejemplificó.

Por qué la digestión es clave en el Ayurveda

Buena parte de la terapéutica ayurvédica gira en torno a la digestión. Añón partió del conocido dicho popular “somos lo que comemos” y le agregó: “y lo que hemos digerido bien”. Según indicó, “una persona puede haber comido el alimento más saludable, pero si su fuego digestivo, su capacidad de digerirlo no es buena y el alimento no sale del cuerpo completamente digerido, se termina transformando en toxinas”.

En esa visión, las toxinas se acumulan en el organismo, y cuando la enfermedad ya se manifestó, el tratamiento ayurvédico empieza por una depuración para recuperar el equilibrio.

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Médicos y terapeutas: quién puede atender

Quienes brindan consultas de medicina ayurvédica en Uruguay y forman parte de AUMA son médicos profesionales que sumaron esta especialidad en cursos realizados en el exterior. Muchos de ellos, incluso, tienen especialidades o posgrados en áreas como medicina interna, cuidados paliativos u oncología, destacó Añón.

Consultada sobre la falta de una especialización terciaria en Ayurveda a nivel local y la seguridad que se brinda a los pacientes, la integrante de la directiva de AUMA aseguró que los médicos ayurvédicos uruguayos tienen todos su título de Facultad. Y trazó una línea clara: “No puede presentarse como médico ayurvédico alguien que hizo un curso de 2 meses, porque no lo es”.

Junto a los profesionales aparece la figura del terapeuta, que es quien ejecuta los tratamientos indicados. El médico evalúa y diagnostica y después estos especialistas en las técnicas que componen el ayurveda llevan adelante los masajes, oleaciones (el uso terapéutico de aceites, por vía interna o externa), purgas, pautas de alimentación o técnicas de respiración, entre otras. Añón lo comparó con lo que ocurre en la medicina convencional cuando un fisiatra, que es médico, indica un tratamiento que luego aplica un fisioterapeuta.

Si alguien consulta directamente a un terapeuta por un síntoma, este debería derivarlo primero a un médico, indicó. “El diagnóstico lo tiene que dar un médico y en eso, la ayurvédica no es diferente de ninguna otra medicina”, sostuvo.

Dónde comprar productos ayurvédicos en Uruguay

Los tratamientos ayurvédicos se basan en buena medida en productos naturales como plantas, hierbas, especias, aceites y sus combinaciones, y ahí entra el trabajo de Añón como ingeniera química. Ella se ocupa de que los médicos cuenten con esos elementos y de presentar la documentación ante el MSP para registrar los productos, además de que los técnicos del ministerio puedan validarlos. “Un trabajo que no ha sido fácil y es muy intenso”, describió.

Para vender estos productos es necesario pasar por un proceso de registro y validación del MSP, y ya existe una cartera amplia de productos con permisos, afirmó Añón. Para quienes los vayan a comprar, la recomendación es constatar que tengan el sello de aprobación.

Y sobre dónde encontrarlos, respondió: “Sobre todo en tiendas del tipo naturista”. Pero algunos están en farmacias, ya que la gente empieza a pedirlos y los van sumando.

Qué propone el Día de la Medicina Ayurvédica 2026

El programa, que AUMA tiene preparado para el próximo 2 de noviembre, combina conferencias médicas, talleres vivenciales, un espacio de terapias y una zona de mercado y gastronomía. Habrá cocina ayurvédica para probar en el lugar, con la idea de derribar el temor a que cambiar la alimentación sea un sacrificio: “Entre el pollo al horno con papas y boniatos y el kitchari de la Ayurveda, no hay nada que envidiar”, aseguró Añón.

La novedad de esta edición son las consultas express con médicos ayurvédicos a las que podrán acceder los visitantes. Están pensadas para “llevar un síntoma y tener una orientación”, dijo la ingeniera.

En el espacio de terapias habrá masajes breves, de unos 15 minutos, además de aromaterapia, armonización energética y un “test ayurvédico”. En paralelo se dictarán talleres sobre yoga ayurvédico, cosmetología ayurvédica, mantras y meditación, y astrología védica, entre otros. Las conferencias del día serán las siguientes:

• 10:00. Medicina integrativa en el SNIS (Walter Fierro y Magdalena Thompson, MSP).
• 11:00. Vínculos entre India y Uruguay (embajador Binoy George).
• 11:30. Prakriti, epigenética y medicina personalizada (Alicia González).
• 14:00. Ayurveda y enfermedades crónicas no transmisibles (desde Brasil, por Zoom).
• 15:00. Dinacharya: hábitos diarios (Yolanda Marrone).
• 16:00. Trastornos digestivos funcionales (Pilar de Prado).
• 17:00. Medicina cuerpo-mente (Beatriz Bello).
• 18:00. Alimentación, microbiota y neurodesarrollo (Paula Mendive).
• 19:00. Meditación y cierre musical (Sahaja Yoga Uruguay).

Quienes no se hayan registrado podrán ingresar el mismo día abonando $100.