Elaboración

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloque el pollo y el ajo en la sartén. Sazone con 1/2 cucharadita de sal, pimienta y condimento italiano. Agregue los tomates, las aceitunas, el vino y el perejil. Reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro. Retire el pollo y colóquelo en un plato, dejando la salsa en la sartén. Agregue la crema agria, la leche y 1/2 cucharadita de sal al resto de la salsa.

Batir la maicena y el agua en un tazón pequeño. Aumente el fuego a medio y bata la mezcla de maicena. Continúe revolviendo hasta que la salsa se espese. Sirve la salsa con el pollo.

Fuente: Allrecipes