Elaboración
Salpimentar las presas de pollo con abundante pimienta negra.
Colocarlas en recipiente de vidrio para microondas, incorporar el jugo de naranja y la salsa de soja (abundante, 150 cc aprox.)
Cocinar tapado 8 minutos al máximo.
Retirar, dar vuelta las presas y cocinar 8 minutos más.
Dejar enfriar, retirar los huesos y los indeseables y cortar en trozos pequeños. Volver al líquido.
Si se desea se agrega más naranja y soja o un poquito de agua para aumentar el líquido.
Se sirve caliente sobre arroz con abundante ensalada de lechuga.