Elaboración

Combine el pollo, el ron, el jugo de limón, el ajo, la salsa inglesa, el ajo en polvo, el adobo, la cebolla en polvo, la pimienta, el cilantro y el sazón en un tazón; revolver. Tapar y dejar marinar en el refrigerador 4 horas.

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio a unos 300 grados F (150 grados C).

Esparce la harina en el fondo de un plato poco profundo. Cubra cada trozo de pollo marinado con harina.

Fríe los trozos de pollo rebozados en el aceite caliente en pequeños lotes hasta que ya no estén rosados en el centro y dorados por fuera, de 5 a 10 minutos.

Fuente: Allrecipes