En La Sobremesa del viernes estuvieron presentes tres entusiastas productores para hablar de desafíos: ¿Cúanto sabía cada uno de arándanos, miel y nueces antes de empezar? ¿Se puede emprender en Uruguay? ¿Cúanto valor agregado se le puede poner? ¿Cómo resulta el mercado interno?
Raúl Cohe conversó con con Virginia Araoz, de “El Encuentro”, productores de arándanos; Alvaro Sánchez, productor de nueces pecán “Nueces de las Ánimas” y Aurelien Bondoux, productor de “Mieles del Este”.
