En un momento en el que la inteligencia artificial se filtra en cada rincón de la vida cotidiana, la cocina no se queda atrás. Posha, un robot chef con IA y brazo robótico, promete cocinar comidas caseras de principio a fin, sin intervención humana más allá de cargar los ingredientes. ¿El precio? US$1.500, más una suscripción mensual de US$15, lo que lo posiciona como un lujo que apunta al futuro... aunque aún con limitaciones.
Equipado con visión artificial, dispensadores automáticos de alimentos y especias, y un brazo motorizado, Posha puede preparar más de mil recetas. Desde macarrones con queso hasta platos más elaborados, el dispositivo es capaz de saltear, hervir, mezclar y mantener caliente la comida hasta la hora de servir.
"Me llevó menos de cinco minutos cargar los ingredientes, y el robot hizo el resto", cuenta la periodista Jennifer Pattison Tuohy en su reseña para The Verge. “Durante mi jornada de 10 horas, pude ofrecerle a mi hija una comida casera sin tocar una sartén”.
¿El futuro de la cocina o solo un capricho costoso?
Aunque la comida que prepara sabe bien y el ahorro de tiempo es real, Posha todavía presenta limitaciones importantes: su software puede ser inestable, requiere conexión constante a internet, ocupa mucho espacio y no resuelve por completo la preparación —los ingredientes deben medirse y colocarse manualmente.
Además, su precio lo deja fuera del alcance de la mayoría de hogares. Pero en comparación con otros métodos modernos de alimentación rápida, como kits de comida o delivery diario, no resulta tan desmesurado si se piensa a largo plazo. En los años 80, el microondas era una revolución cara; hoy, Posha busca ocupar ese rol en la era de la automatización hogareña.
¿Qué dice su creador?
Raghav Gupta, fundador de Posha, creció en India viendo cómo el tiempo y el amor se medían en platos servidos. Afirma que el robot busca reconciliar la vida laboral con el deseo de ofrecer comidas caseras, especialmente en familias con niños. “Queremos que cocinar bien no sea un privilegio, sino una posibilidad cotidiana”, dice.
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