Negocios cortos, a precios de mercado y mejores valores al bulto en Plaza Rural

La primera jornada del remate 241 de Plaza Rural, este miércoles, reflejó el ajuste de los precios del mercado con preferencia por los negocios más cortos y una dispersión del 92% de la oferta, en un remate calificado positivamente por los escritorios.

Las correcciones en el mercado del gordo después de varias semanas de precios récord, y los pronósticos de la Niña que se está manifestando con lluvias escasas e irregulares llevan a graduar la carga de los campos.

Los terneros livianos y los novillos de más de 3 años fueron los que obtuvieron mejores valores relativos, respecto al remate de octubre.

Los precios promedios de los terneros en general bajaron 7,2% desde el mes pasado –a un promedio de US$ 2,14-, y los de entre 140 y 180 kg. solamente 0,9%, promediando US$ 2,42 y alcanzando un máximo de US$ 2,62.

El promedio de precio para los casi 4.500 terneros rematados fue de US$ 2,14 el kilo, 16% más que hace un año, pero 7,9% menos respecto a octubre.

Los novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 2,08 y los de dos a tres años promediaron US$ 2.

Los novillos de más de 3 años cotizaron a 50 centavos más en promedio que un año atrás: US$ 1,98 contra US$ 1,48, un sensible incremento de 33%.

En general el promedio de precios de invernada fue de US$ 2,10 el kg, un valor 21,4% superior al de un año atrás y 1,9% inferior en la comparación con el remate de octubre.

El promedio general estuvo 18,2% por encima de noviembre de 2020 y el promedio de cría 13,5%, aun con las correcciones mensuales de +4,7% y -8,2% respectivamente.