Elaboración

La receta es tan simple que lo unico que lleva un poco de trabajo es limpiar las alitas.

Cortar el primer hueso de las alitas, el más cercano a la pechuga, el que parece una mini pata.
Descartar el resto.

Con un cuchillo chiquito y afilado, bajar la carne, empujando con el filo, hacia la coyuntura.

De manera de dejar el hueso limpio y la carne toda junta en la punta.

Mezclar en un bol el Ketchup Hellmann´s, la soja y la miel, y un poco de pimienta.

Agregar las alitas limpias, revolver y pasar a una bolsa plástica.

Llevar a la heladera por un par de horas, cuanto más tiempo, mejor.

Precalentar el horno a 180º.

Llevar la alitas a una fuente con aceite o papel auminio, y colocar en el medio del horno por 30 minutos.

Si las queremos hacer picantes agregar a la marinada Tabasco, chile o pimienta de cayena.

Ideales para picnic, cocktail o para comer con las manos.