Entre ellas estaban los bailes típicos de sus lugares de origen, acompañados o no de canciones.
Esas danzas se fueron integrando a nuestra vida cotidiana, y todavía hoy se conservan, especialmente entre los descendientes de aquellos primeros inmigrantes.
La jota
Es una danza que se originó en España y tiene distintas variantes, según las regiones. Se canta y se baila acompañándose generalmente de castañuelas, y los intérpretes suelen ir vestidos con trajes regionales. En Valencia, así como en otras zonas de España, antiguamente se bailaba en la ceremonia de los entierros.
Sobre el origen de su nombre existen distintas opiniones. La mayoría de ellas lo asocia con términos antiguos, que expresaban el sentido de salto o danza.
Además de las castañuelas, para su interpretación se utilizan instrumentos como guitarras, bandurrias, laúdes, gaitas y panderetas.
Los pasos que ejecutan los bailarines se parecen a los del vals, aunque con mucha más variación. En algunos casos el ritmo es rápido, alegre, y se dan unos ágiles saltos, chocando las piernas al saltar. En otros, es más lento y con el paso menos movido. Generalmente se baila con los brazos en alto.
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