Un estudio publicado en la revista "Nature Neuroscience" descubrió las propiedades neuroprotectoras que tiene el chocolate.
Su componente, la epicatequina, un flavonol con acción antioxidante, ayuda a prevenir las pérdidas de memoria normales asociadas a la edad.
Expertos en el tema realizaron un estudio en varias personas utilizando una dieta rica en epicatequina durante tres meses entre los 50 y 69 años. El estudio arrojó una mejoría en la pérdida de memoria. "los participantes que tenían una memoria típica de una persona de 60 años al inicio del ensayo, luego de tres meses de consumo de una bebida rica en flavonoides del cacao, mostraban una mejoría en su memoria que los equiparaba a las personas de 30 y 40 años", explicaba el director del Centro de Estudio de la Enfermedad de Alzheimer, Scott Small.
Con esta investigación se consiguió la primera evidencia que el declive de la memoria asociado a la edad se debe a cambios en la región del hipocampo, pudiéndose revertir con una intervención dietética.
Los expertos dejaron en claro que las anomalías que tienen lugar en la enfermedad del Alzheimer ocurren fuera de la región mencionada.
A pesar de que los médicos recomiendan no ingerir alimentos ricos en colesterol por problemas al corazón y cerebro, admiten que estos componentes en la dieta pueden contribuir a mejorar la salud.
La epicatequinas, presentes en el cacao, también está en el té verde, frutos rojos y algunos vegetales.
Además, Scott expresó que no descarta la posibilidad de que a futuro se encuentre en la farmacia suplementos de este componente.