Cómo recuperarse de los excesos de las despedidas de año

Previo a la Navidad es tiempo de cenas empresariales o encuentros de compañeros de trabajo. El exceso de comida y bebida suele ser común así que no están de más algunos consejos, que publican en el portal Vitónica, para depurar el organismo al día siguiente.

Un caldo depurativo. Cuando nos encontramos en esta situación el cuerpo necesita inmediatamente que eliminemos las toxinas acumuladas. A esto hay que sumar la deshidratación provocada por el exceso de alcohol. Por eso, es recomendable hacer un caldo de verduras que contenga apio, puerro, alcaucil y cebolla por su alto poder diurético y depurativo, que nos ayudará a eliminar mucho mejor las toxinas y ayudarnos a sentirnos mejor.

Una correcta hidratación. Además del caldo, es muy recomendable echar mano a jugos de frutas que nos aportarán vitaminas, valiosas para recuperar el estado general del organismo y los minerales perdidos.

Dieta ligera. El "día después", lo ideal es seguir una dieta liviana en la que apenas van a tener cabida las proteínas. Por eso recomendamos comenzar el día con un café o infusión acompañada de fruta entera o en jugo. Comer verduras con algún hidrato de carbono como un bol de arroz integral. De postre o como merienda se recomienda la ingesta de un yogur descremado o una fruta y para cenar verduras. Lo ideal es realizar una dieta suave y baja en calorías para dejar que el organismo descanse y se recupere.

Vitaminas del grupo B. Es importante sumar a la ingesta alimentos con vitaminas del grupo B que serán las que nos ayudarán a recuperarnos. Las podemos encontrar en cereales, verduras y en frutas como la piña. No debemos hacer caso a creencias como que una resaca y un exceso se soluciona bebiendo cerveza o comiendo más, ya que estaremos sometiendo al organismo a un trabajo excesivo.