En conversación con la emisora Radio 10, que reproduce Infobae, Biolcati se mostró molesto por los resultados del informe del Instituto de Estudios Económicos, que señala que, a principios del año próximo, “es posible que no alcance la carne para bastecer el mercado interno. Las opciones son importar o ajustar los precios, y esto sería un costo político para el gobierno”.

Para Biolcati, férreo opositor de la política agropecuaria que lleva adelante el gobierno de Cristina Fernández, la situación podría revertirse en 2012, “pero con un cambio urgente de política agropecuaria”.

El rodeo argentino, que fue de 58 millones de cabezas en 2008 y de 55 este año, bajaría a 52,25 en 2010. En cuanto al porcentaje de exportación, bajaría del 25% al 0 desde 2008 a 2010. Argentina era, en 2005, el tercer exportador de carne del mundo, en tanto que ahora ocupa el sexto o séptimo lugar.