Alimentos verdes que ayudan a perder peso

Los colores de los alimentos dicen mucho de sus propiedades. La dieta “cromática” fue desarrollada por James Joseph, del Centro de Investigación sobre la Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en el entendido de que una alimentación con variedad de colores era señal de una dieta equilibrada, consigna el portal Salud180. 

Los alimentos verdes, por ejemplo, tienen propiedades antioxidantes y son ricos en vitaminas C y K, ácido fólico, luteína y potasio. He aquí una lista de algunos de estos alimentos, algunos de ellos muy comunes y otros más exóticos, pero que aportan todos estos nutrientes y ayudan al descenso de peso.

1. Espárragos. Es un diurético natural que acelera el metabolismo y es beneficioso para quienes sufren de colon irritable. Es uno de esos alimentos cuya digestión implica un gasto energético mayor al que aporta, lo que implica que tiene “calorías negativas”.

2. Chiles. A los que toleren el picante pueden probar con los chiles, que contienen capsaicina, una sustancia eleva la temperatura del cuerpo y facilita la quema de grasa corporal. El picante funciona también como inhibidor del apetito.

3. Manzanas. Además de su gran contenido de agua, las manzanas verdes son ricas en pectina, un componente que desintoxica el organismo y disminuye los niveles de colesterol malo. También es un buen diurético y tiene gran contenido de fibra. Las manzanas verdes tienen un gran impacto en lograr una flora intestinal saludable.

4. Palta. Si bien es un alimento rico en grasas, estas son saludables, monoinsaturadas. También posee altos valores de vitaminas, minerales, micronutrientes y antioxidantes.

5. Brócoli. Contiene vitamina C y fibra dietética, que ayuda a quemar grasas.

6. Kiwis. Ricos en vitamina C, esta fruta contribuye a bajar los niveles de insulina de forma natural y acelera el metabolismo.