"Camino Verde" es un espacio pensado para que toda la familia conozca nuevas maneras de alimentarse, aprenda a cocinar o plantar sus alimentos, o genere conciencia sobre temas como reciclaje, sustentabilidad y formas alternativas de sanar.
La idea, que este año celebra su segunda edición, surgió de las inquietudes personales, profesionales y por qué no filosóficas de Fiorella Mazuco, que se dedica a la producción de eventos y que en "Camino Verde" encontró una forma de informar y conectar a las personas interesadas en hacer una transición hacia modos más saludables de vida.
"Necesitaba hacer algo que tuviese que ver con mi vida, lo que pienso y creo. Tenía mucha información y no sabía cómo pasarla, porque no es un tema de predicar sino de que la gente despierte. Estábamos en el 2012 y la gente pensaba que se terminaba el mundo. Los más espirituales hablaban de un despertar de la conciencia y yo sabía que iba por ese lado, que iba a haber un click y que la gente se iba a interesar por otros temas", explicó en diálogo con Montevideo Portal.
"En ese momento yo pensaba: 2012, se termina el mundo. Y si sobrevivís, ¿sabés plantar? ¿sabés cómo regenerar el alimento? Yo no sabía, y por eso pensé que el proyecto, ante todo, tenía que informar", apuntó.
"Viajé por Europa en varias ocasiones y allá hace tiempo que es común ver huertas en cada casa, ya sea en la ciudad o pueblos lejanos. O supermercado de dos pisos exclusivamente de productos orgánicos. Preguntándole a la gente, me contaban que llegaron a un punto en que se habían dado cuenta de que lo que estaban comiendo los estaba enfermando, de los problemas asociados a los transgénicos", comentó. 
Para iniciar el proyecto, Mazuco realizó una investigación preliminar sobre los aspectos del país vinculados a los hábitos nutricionales. Diabetes, hipertensión, cáncer y obesidad infantil aparecían como problemas de primer orden en lo que respecta a la salud pública de los uruguayos.
También investigó los distintos proyectos y personas que trabajaban en el país en temas vinculados a este "camino verde" y se encontró con que en general lo hacían de manera individual. "El tema está en la unión por un fin en común. Si nos unimos somos más fuertes. Si generamos más conciencia, generamos más demanda, si generamos más demanda, la oferta cae por sí misma", reflexionó.
A raíz de esas pesquisas es que Mazuco decidió convertirse en "conectora", promover el encuentro de personas interesadas en aprender, en hacer un cambio, e incentivarlas con información útil y de fácil incorporación.
Así surgió la feria, que además de ofrecer productos saludables y comidas vegetarianas en distintos restaurantes, también aporta información y "contenido real", con talleres para niños y adultos así como conferencias de diversos aspectos: yoga, alimentación, cultivo orgánico, pensamiento ecológico, y un largo etcétera.
"Camino Verde lo que busca es ofrecer herramientas e información para generar conciencia. El ser humano hasta que no ve, no cree. Hay gente que no, pero quien no es espiritual, hasta que no lo ve no lo cree entonces, si sos de esos, vení, conocé a la gente, velo por tus propios ojos", concluyó.
La entrada al evento cuesta 70 pesos y se puede participar de todas las charlas y talleres. 
PROGRAMACIÓN
Sábado 13
11.30 a 12. 15 Aprender a germinar para alimentarnos con energía (Alberto Sgarbi)
14 a 14.45 Regresiones para liberar negatividades. (Ana María García Miró)
15 a 15.45 Cocina de invierno, cómo manejar las energías ying y yang según las estaciones (Ana María Martino)
16 a 16.45 El poder del pensamiento ecológico. (Marcela Fagundes)
17 a 17.45 El arte de la serenidad. (Glauco Branda)
18 a 18.45 Taller de cocina vegetariana. Martín Bontti.
Domingo 14
11.30 a 12.15 Yoga integral occidental (Gerardo Pereyra)
14 a 14.45 Cultivo orgánico como alimento y medicina (Federico Bizzozero) (CEUTA)
15 a 15.45 Música para el alma (Abdul)
16 a 16.45 Introducción al mundo del té (Mónica Rodríguez y Erika Esteves)
17 a 17.45 Vegetarianismo y equilibrio emocional. (Glauco Branda)
18 a 18.45 Bioconstrucción (Arq. Verónica Goday y arq. Mariam Meza)
TALLERES
Sábado 13
11 horas Gong Por Guillermo
14 horas Taller de reciclaje para niños y adultos (Repapel)
15 horas "Cuentos de mesa" (Waldorf)
16 horas Taller "La huerta en la escuela" para niños (Waldrof)
17 a 17.45 horas Teatro de mesa (Waldorf)
18 a 18.45 horas Charla del Dr. Fabian Tena. Pedagogía Waldorf - una educación salutogénica.
Domingo 14
14 horas "Cuentos de mesa" (Waldorf)
15 horas Ronda y Juego de dedos
16 horas Taller de cocina para niños
17 a 17.45 horas Taller de reciclaje de papel para niños y adultos (Repapel)
18 a 18.45 horas "La huerta en la escuela" (Waldorf)
Más información: http://caminoverde.com.uy/2013/
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