En 25 de Mayo, al sur de Florida, un grupo de mujeres lleva adelante Hierbas y Nativos del Severino, un proyecto de producción de hierbas aromáticas y medicinales de forma orgánica, con su propio secadero.
Mujeres en acción
Alba, Angélica, Graciela, Sonia, Micaela, Andrea, Marta y María, junto con la Ing. Agr. Carolina Pereyra, aunaron esfuerzos y su amor por las plantas con el objetivo de promover el consumo de frutos nativos, el uso de aderezos naturales y el cultivo de plantas medicinales.
Es así que fueron parte de los Fondos de Iniciativas Locales de Florida Sustentable, siendo su proyecto aprobado por Uruguay Integra ... y al tiempo comenzaron a cambiar el paisaje de 25 de Mayo y alrededores con sus plantaciones de hierbas y árboles nativos.
Hierbas para vivir mejor
Pata de vaca, Mburucuyá, Milenrama y Cola de Lagarto, son sólo algunas de las hierbas que estas mujeres cosechan, secan, envasan y venden a una reconocida herboristería de Montevideo que las distribuye en todo el país. También ellas las venden en forma directa (a muy buenos precios, por cierto: $25 la bolsita. Precio de mayo de 2013).
Sobre qué propiedades tiene cada hierba es algo en lo que este grupo se capacitó, aunque varias de ellas ya tenían abundante conocimiento, y la gente se re cuelga informándose para qué sirven.
Mermelada de guayaba y otras delicias
Con la guayaba (fruto del árbol guayabo) se puede hacer una mermelada realmente deliciosa, y se dice que este fruto tiene más propiedades que el Kiwi. Ellas te lo hacen probar en galletitas y está muy rica.
La miel de pradera que básicamente es para exportación, y los licores que ellas elaboran, también están muy buenos. Y es muy interesante ver los tejidos de lana virgen, a los que se dedica Angélica.
El origen de las esponjas vegetales
De color verde, alargados y con líneas oscuras, son los frutos que tras un proceso de secado a la sombra, se convierten en esponjas vegetales.
De pura fibra vegetal, son varias sus propiedades, entre las que destaca la estimulación de la circulación. Las venden a $25 las chicas y a $80 las grandes (precios de mayo de 2013).
Datos útiles
Dónde:
Departamento de Florida, 25 de Mayo: calle Independencia 973, a dos cuadras de la Plaza Artigas.
Cómo llegar:
Desde Montevideo, se puede ir por la Ruta 5 hasta Mendoza, en el kilómetro 74, y doblar a la izquierda por la Ruta 76. Seguir todo por esa ruta, pasando la Represa de Paso Severino, unos kilómetros más adelante.
Contacto:
Hay que coordinar para asegurarse que puedan recibir a los visitantes, y lo mejor, es arreglar para poder hacer alguna degustación de las cosas ricas que hacen estas mujeres.
Tel: 43392149 - Cel: 098 122 557
UBICACIÓN:
