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Es una bodega familiar que hoy lleva adelante un joven matrimonio produciendo exclusivos y exquisitos vinos con un sistema único en Uruguay.
Una familia innovadora
De una pasión a una profesión La gente que los probaba quedaba fascinada y así lo iban recomendando a pequeños locales como El Buen Suspiro en Colonia del Sacramento, que comenzó a comprarles botellas para sus selectos clientes. Y así vinieron otras ofertas de compra, y la pasión se convirtió en una profesión. Entre los proyectos a mediano plazo está el de construir unas cabañas para ofrecer a los turistas la posibilidad de vivir a full la experiencia vitivinícola. A corto plazo se viene un parrillero y una piscina para disfrutar un día completo en la bodega.
Tannat y Syrah: pocas botellas, pero muy buenas Al hacer una selección manual en el viñedo, obtienen menos litros por planta, pero ganan en calidad. Incluso para prensar se utiliza una prensa manual, lo que reafirma el carácter artesanal del proceso.
En el Primer Barrio de Viñas de Uruguay La Bodega El Legado será uno de los lugares donde estos vecinos podrán llevar sus uvas para convertirlas en vinos que seguramente, compartirán con sus familias y amigos.
Paisaje con aires toscanos Calles de pedregullo, viñas por todos lados, y hasta la entrañable Capilla de San Roque sobre una pequeña elevación. No tiene desperdicio pasear por esa zona.
Datos útiles Dónde: Cómo llegar: Contacto/Reserva de visitas:
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Ms información en: https://www.descubriendouruguay.com/ZZZ-No-se-usa/ASI-SE-HACEN-VINOS-EXCLUSIVOS-uc163235 |