El informe sobre hábitos y comportamientos de consumo de alimentos del Uruguay publicado en noviembre del 2020 por la Cámara de industria, nos deja en claro que las elecciones de los consumidores uruguayos se viene modificando y con fuerza.

El estudio nos da constancia de que la salud es la principal motivación que tienen los consumidores uruguayos para elegir alimentos. Sobre un total de encuestados via web (n=683) el 61% indico que la salud juega un papel fundamental (sumando 1era y 2da mención). En segundo lugar se encuentra el placer con un 48%, considerando a la comida cómo fuente de recompensa y disfrute.

Con respecto al consumo de las yerbas, el Uruguay sigue siendo el país con mayor consumo per cápita en el mundo y también el principal importador global.

Considerada como una de las 50 bebidas más recomendadas en el mundo (Revista Condé Nast Traveler), la yerba mate es ritual, costumbre y tradición, seña de la identidad uruguaya.

El mercado de yerbas uruguayas viene diversificando y sofisticando el consumo. Son cada más las opciones de yerbas compuestas, saborizadas y con versiones más livianas las que podemos encontrar en la góndola.

CampoClaro viene impulsando el crecimiento del consumo saludable de yerbas por más de 5 años.

Yerba Mate Orgánica CampoClaro

La Yerba Mate orgánica está respaldada por un sistema de certificación y control que comienza en la semilla sigue con el cultivo y culmina en el envasado y la distribución del producto. En todo el proceso, desde la planta hasta la góndola, el común denominador es el cuidado y la conservación de los recursos naturales y el ambiente.

La variedad de yerba es la Ilex Paraguariensis, proviene de un árbol semitropical originario de la selva Paranaense. Nuestra yerba mate proviene de Río Grande do Sul, más precisamente del municipio Arvorezinha. Es una región ubicada en una latitud de 28º52'20" Sur y una longitud de 52º10'31" Oeste, estando a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar, lo que le da un sabor de distinción característico a nuestra yerba.

La Yerba mate CampoClaro es elaborada con hojas seleccionadas de Río Grande del Sur, Paraná y Santa Catarina. A partir de la elección de las mejores hierbas y de la conformación de nuestro exclusivo blend, se inicia el proceso de industrialización de la yerba mate.

La elaboración comienza con el "sapeco", donde las ramas se colocan dentro de tambores con una temperatura que alcanza los 600ºC. Luego, se llevan a la "picadora" que las prepara para el secado. Después de este proceso el producto se envía al punzón. Finalmente, el proceso se completa con el pesaje y envasado. Así, combinando materia prima de excelente calidad con un proceso moderno de última tecnología.

La producción Orgánica

Se trata de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental, mediante el fortalecimiento de la biodiversidad y la actividad biótica del suelo. Se basa en el uso mínimo de insumos externos, sin uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, ni manipulación genética.

Yerba Mate Tradicional

La Yerba CampoClaro, expresa la excelencia de nuestro Blend. Es la combinación perfecta de cantidad de hoja, palo y polvo.

Representa el sabor tradicional de la yerba mate, con la suavidad de la yerba cultivada en la Sierra de Río Grande do Sul.

Yerba Mate Compuesta

La Yerba CampoClaro Compuesta, surge de la exacta combinación de yerba y yuyos. Con un sabor original, nuestra yerba incluye lemongrass (Cymbopogon citratus), anís (Pimpinella anisum), hinojo (Foeniculum vulgare) y carqueja (Baccharis articulata).

Es una yerba que busca mantener el sabor de un buen mate, con todos los beneficios de los yuyos de las sierras.

Muy recomendada por sus propiedades digestivas y por incorporar las propiedades de las hierbas. Es antiséptica, medicinal y antiespasmódica.

Yerba Mate Montes Nativos

La Yerba CampoClaro Montes Nativos, expresa el sabor tradicional del mate pero con una gran suavidad. Satisface a los que desean degustar un mate suave todos los días.

Los montes nativos de nuestra yerba son serranos, y forman parte de un ecosistema forestal natural, compuesto predominantemente por especies arbóreas nativas maduras, con diversas especies de flora y fauna asociadas, en conjunto con el medio que las rodea -suelo, subsuelo, atmósfera, clima, recursos hídricos-. Esto conforma una trama interdependiente que encuentra un equilibrio de forma natural. Son vitales para mantener la sustentabilidad de los ecosistemas, evitando la degradación y la destrucción de la naturaleza.