Según una investigación realizada en la Universidad de Rennes, en Francia, las bebidas carbonatadas endulzadas con edulcorante no afectan los niveles de glucosa ni la secreción de insulina en el cuerpo, por lo que constituyen una gran opción tanto para quienes desean consumir menos calorías como para las personas que sufren padecimientos como la diabetes.
El equipo de investigadores reunió a 60 adultos sanos, 22 de los cuales tenían sobrepeso, los cuales tomaron dos latas diarias de bebidas carbonatadas por 12 semanas. Concluido este periodo, y durante las siguientes 12 semanas, los candidatos únicamente consumieron bebidas sin endulzantes y sin calorías.
Tras ambos periodos, los expertos midieron la sensibilidad a la insulina de cada sujeto, y constataron que dicha sensibilidad, así como los niveles de glucosa en sangre, habían permanecido estables, independientemente del tipo de bebida que se había ingerido. También constataron que las bebidas con sustitutos de azúcar tampoco habían afectado el tipo de alimentación ni los hábitos de ejercicio de ninguno de los candidatos.
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