Ojitos

    

Un clásico de la panadería; para hacer en casa.

Elaboración

Batir la margarina con el azúcar, hasta obtener una preparación cremosa.

Agregar los huevos, vainilla y miel, seguir batiendo.

Armar con harina una masa húmeda y lisa.

Formar 3 bollos.

Aplicar cacao a un bollo, colorante a otro y el tercero dejarlo de vainilla.

Formar bastones gruesos.

Fraccionar de 1 cm de espesor.

Colocar en asadera enmantecada.

Realizar un hollito (con ayuda de un huevo).

Colocar jalea.

Hornear a 165º C de 7 a 10 minutos.

Ingredientes

  • Manteca, 250 g
  • Azúcar, 250 g
  • Huevos, 1
  • Harina, 500 g
  • Miel, 5 g
  • Vainilla, una cucharadita
  • Cacao, a gusto
  • Jalea c/colorante rojo

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