Aunque Brasil no está en la lista de los grandes productores de vino del mundo, cuenta una amplia producción de vinos y un atractivo circuito para su degustación en el noreste y sur del país. 

Una de las regiones más destacadas es el Valle de San Francisco, que se extiende por los estados de Minas Gerais, Bahía, Pernambuco, Sergipe y Alagoas. Es una zona de clima tropical semiárido único en Brasil, con temperaturas agradables que permiten que los viñedos produzcan más de dos cosechas por año.

Allí se producen los llamados vinos tropicales, con originalidad e identidad regional, además de espumantes y aguardientes. El Valle de San Francisco es uno de los mayores polos de producción y exportación de frutas del país, especialmente bananas y guayabas, además allí se produce 90 % de todo el mango que consume y exporta el país.

La leyenda local cuenta que quienes beben el agua del “Viejo Chico” —nombre coloquial que se da al río San Francisco— nunca se quieren ir de la región.

Además de tours de vino y gastronomía hay variadas opciones de inmersión en la naturaleza. Una es el recorrido a las islas del río —la más grandes son Massangano y Rodeadouro—, con aguas claras y arena blanquísima.

Como curiosidad vale la pena conocer el Bodódromo, un complejo gastronómico donde la carne de chivo es un manjar muy exótico y se sirve de diferentes maneras.

Al sur del país se encuentra el Valle de los Viñedos, en el estado de Rio Grande do Sul. Allí se produce el 90 % de los vinos brasileños. El lugar ofrece una completa ruta de parajes y producción de vinos abierta al público amante del turismo gastronómico y rural.

El Valle de los Viñedos es un legado histórico y cultural dejado por inmigrantes europeos (especialmente italianos) que llegaron a la región de la Sierra Gaúcha a partir de 1875. Las ciudades más conocidas por su producción de vinos son de Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha y Monte Belo do Sul.

Los vinos de Vale dos Vinhedos son los únicos en Brasil con Denominación de Origen (D.O). La región fue la primera del país en obtener la indicación geográfica (a través de Aprovale) que reúne a enólogos y empresas vinculadas a la cultura y el enoturismo.

El recorrido se puede hacer durante todo el año, pero muchos fanáticos prefieren hacerlo entre enero y marzo, durante la época de la vendimia. En esos meses se puede participar de la elaboración de vino patero.

El paseo incluye visitas a las bodegas, degustaciones con maridaje de vinos, catas y picnics en parajes inolvidables incluso para quienes no quieren tomar alcohol. Los “roteiros” culturales forman parte del menú. Los quesos, chocolates y dulces artesanales también se suman al recorrido.

Un detalle que vale la pena destacar: a diferencia de otros circuitos de enoturismo en el mundo (por ejemplo en Estados Unidos) en el Valle de los Viñedos gaúchos la visita de niños no está prohibida en las bodegas.