El embarque llegó a la ciudad de Filadelfia este viernes y fue calificado por el Instituto Nacional de Carne como una instancia “muy relevante” para la colocación de carne uruguaya en el mercado estadounidense.

Según señalaron existe una demanda creciente de carne vacuna producida bajo este protocolo; sin el uso de promotores del crecimiento, sin el uso de proteína animal en las dietas y sin el uso de antibióticos en el ganado.

La trazabilidad del ganado en nuestro país funciona de garantía para asegurar que los animales no recibieron antibióticos.

El embarque fue recibido en un acto organizado por el INAC y la Embajada de Uruguay en Estados Unidos en el que participaron el embajador Carlo Gianelli, el ministro Tabaré Aguerre y el Dr Emilio Mangarelli y Federico Stanham por INAC.