Recaredo Ugarte, director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en declaraciones que publican hoy los diarios locales, calificó de "mala noticia" para el país la aparición de la enfermedad en el estado de Washington.
Estados Unidos es el principal comprador de carne bovina de Uruguay y hasta el pasado 20 de diciembre fue destino del 28 por ciento del total de exportaciones.
Tras la aparición de la enfermedad, unos veinte países cerraron sus mercados para la venta de carne estadounidense, pero Uruguay difícilmente pueda aprovechar esa situación, porque no tiene capacidad, agregó Ugarte.
A pesar de ello, las autoridades uruguayas acelerarán las negociaciones iniciadas semanas atrás con Corea del Sur y tienen previsto reunirse en el mes de enero con representantes de Japón, dos de los países que prohibieron la importación de carnes y derivados desde Estados Unidos.
La aparición de la enfermedad supone problemas "para la carne en general", porque "se reduce el consumo", estimó Jorge Barrios, presidente de la Asociación de la Industria Frigorífica (Mataderos) de Uruguay.
Debido a que Estados Unidos no podrá exportar, tendrá que vender internamente su carne, con una segura caída de consumo y precios, eso "dificultará" las exportaciones uruguayas, "por lo menos en los próximos seis meses", estimó Barrios en declaraciones al diario "El Observador", de Montevideo.
Las ventas uruguayas de carne hacia el mercado estadounidense estaban en crecimiento y existía "un buen horizonte" para 2004, pero la aparición de la enfermedad "cambió el panorama", agregó.
Fernando Mattos, representante de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), afirmó que el país "tiene que poner en práctica una política mas agresiva" para poder acceder a algunos de los mercados que prohibieron el ingreso de carne estadounidense.
Cualquier promoción que realice Uruguay en base a su carne natural y certificada "tendrá mayor receptividad para el consumo". agregó.
Los análisis realizados confirmaron que una vaca propiedad de un establecimiento del estado de Washington padecía Encefalopatía Espongiforme Bovina, conocida como la enfermedad de la "vaca loca", y que puede causar en los humanos la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. (EFE)
Copyright": "© Está expresamente prohibida la redistribución y la redifusión de todo o parte de los contenidos de los servicios de EFE, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE, S.A
