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Diageo, la prestigiosa empresa líder mundial de marcas de bebidas alcohólicas, incursionó en el desarrollo de contenidos buscando impulsar la coctelería como forma de empoderar a sus consumidores a desarrollar sus paladares y vivir sus propias experiencias.
La coctelería de autor está en auge y se está convirtiendo en un mundo fascinante, lleno de sabores y experiencias que, al igual que el mundo de la gastronomía, enamoran a cada vez más personas en todo el mundo.
Continuando el paralelismo con el mundo gastronómico, en el terreno de la coctelería conviven recetas precisas o más elaboradas, con otras más sencillas en las que el resultado final depende, principalmente, de la calidad de la materia prima, acompañado de la curiosidad del bartender y el consumidor.
De hecho, en este punto bartender y consumidor pueden llegar a fundirse, cuando estos últimos se animan a llevar la experiencia vivida en las barras de los más prestigiosos bares y boliches a sus propias casas. Ésta es, en buena medida, la idea de fondo de "Cocktail Mood: Animate a descubrir nuevos sabores", la miniserie de ocho capítulos producida en espejo para los mercados uruguayo y paraguayo, para las marcas Johnnie Walker y Tanqueray London Dry Gin.
Esta miniserie explora la combinación de sabores de todo el mundo, utilizando como base los tragos Johnnie Highball y Tanqueray & Tonic.
En Uruguay, el protagonista es Diego Weisz, fotógrafo, blogger, influencer, traveller y productor. La serie conecta las aventuras de los viajes de Diego, las sensaciones y vivencias a nivel paladar, sus recuerdos y memorias relacionadas a ingredientes autóctonos con la experiencia de 6 distinguidos bartenders uruguayos y los trabajos que desarrollan en las barras en las que trabajan.
En ese sentido, contamos con la participación de:
• Andrés Jorges (de Inmigrantes) que desarrolló un Johnnie Highball con cardamomo a partir de Johnnie Walker Black Label, ingrediente típico del té Chai, inspirado en las vivencias de Diego en India;
• Christian Correa (de Asencio) que hizo un Johnnie Highball a partir de Johnnie Walker Black Label macerado en lavanda, buscando acercar a Diego a lo vivido y experimentado en Francia;
• Andrés Silveira (de Zarzuela), con un Tanqueray Tonic a partir de Tanqueray London Dry Gin macerado en azafrán, clásico ingrediente de la gastronomía española y mediterránea en general;
• Florencia Rebella (de Volvé mi Negra) que creó un Tanqueray & Tonic con mango deshidratado y flor de Jamaica, sabores típicamente tropicales, característicos de Aruba;
• Mauricio Silvera (de Montevideo Beer Company) que hizo un Johnnie Highball a partir de Johnnie Walker Red Label, con lemongrass inspirado en Tailandia;
• Santiago Urquhart (de Baker's) que trabajó con cilantro inspirándose en Perú donde este ingrediente es tan cotidiano y está tan presente en su gastronomía y coctelería.
Además, se produjeron otros dos capítulos, que completan la serie de ocho, en los que vemos a Diego con sus amigos, preparando un Johnnie Highball con vainilla, ingrediente característico de Indonesia, y un Tanqueray & Tonic con Kiwi, rememorando su paso por Australia.
La particularidad de Cocktail Mood, más allá de la serie en sí, es que estos tragos pasan a integrar la carta definitiva de estos boliches, sirviendo como nexo entre la serie y las experiencias que invitamos a vivir y a hacer propias.
Si querés trasladarte a estos destinos y animarte a descubrir nuevos sabores, te invitamos a ver todos los capítulos de la miniserie en el canal de Cocktail Mood en YouTube
RECETAS:
INMIGRANTES | Johnnie Highball & Cardamomo, por Andrés Jorges
- Hielo
- 1 parte de Johnnie Walker Black Label
- 5 partes de refresco lima limón
- Cardamomo molido (cucharada y media)
- Decorar con garnish limón
ASENCIO | Johnnie Highball & Lavanda, por Christian Correa
- Hielo
- 1 ½ parte de Johnnie Walker Black Label macerado en lavanda
- 1 parte de jugo de ananá
- 1 parte de jugo de limón
- 1 parte de syrup
- Completar con tónica
ZARZUELA | Tanqueray & Azafrán, por Andrés Silveira
- Hielo
- 2 partes de Tanqueray macerado en azafrán
- 1 parte de vino blanco
- Completar con tónica
- Decorar con estrella de anís ahumada
- Twist de limón
VOLVÉ MI NEGRA | Tanqueray & Mango, por Florencia Rebella
- Hielo
- Flor de Jamaica
- 1 partes de Tanqueray
- 3 partes de tónica
- Decorar con mango deshidratado y romero
MBC | Johnnie Highball & Lemongrass, por Mauricio Silvera
- Hielo
- 1 parte de Johnnie Walker Red Label
- 1 parte de Lemongrass syrup
- 4 partes de refresco lima
- Decorar con Lemongrass
BAKER'S | Tanqueray & Cilantro, por Santiago Urquhart
- Hielo
- 1 parte de Tanqueray
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 3 partes de tónica
- 3 gajos de manzana verde
- Ramita de cilantro
- Piel de lima para decorar
JUNTADA CON AMIGOS | Tanqueray & Kiwi
- Hielo
- 1 parte de Tanqueray
- 3 partes de Tónica
- 2 rodajas de Kiwi
JUNTADA CON AMIGOS | Johnnie Highball & Vainilla
- Hielo
- 1 parte de Johnnie Walker Red Label
- 5 partes de refresco Lima/Limón
- 1 vaina de Vainilla
