Pollo gratinado con morrones: un plato balanceado y fácil de preparar
Para una comida saludable y casera. Prepará tus recetas con Pollos del Uruguay.
PRESENTADO POR
Elaboración
Cortar los morrones en tiritas finas y la cebolla en rodajas finas.
Sazonar las presas de pollo y dorarlas en la manteca y el aceite.
Retirar y freír allí mismo el morrón y la cebolla. Una vez cocidos incorporar el pollo y el vino.
Tapar y cocinar lento hasta que esté tierno (si es necesario agregar caldo).
Acomodar en una fuente para horno, cubrir con el queso en fetas y llevar a horno hasta derretir.
Sugerimos acompañar con ensalada de verdes o puré de zapallo o calabacín.
Ingredientes
- 1 pollo cortado en ocho presas
- 1 morrón rojo
- 1 morrón verde
- 1 cebolla
- sal, pimienta
- 1 vaso vino blanco
- 250 g de muzzarella (u otro queso mantecoso)
- 50 g de manteca
