En Perspectiva

Alimento literario

La gastronomía entre las páginas de un libro

La literatura esconde recetas y costumbres culinarias que los expertos de La Sobremesa se animaron a probar.

23.10.2021 16:13

Lectura: 1'

2021-10-23T16:13:00
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Por En perspectiva

Cada libro tiene, en su contenido, recetas, costumbres gastronómicas y algo más, desde El Quijote hasta Harry Potter, pasando también por Cuento de Navidad.

Bajo esta premisa, La Sobremesa se vistió de largo e invitó a tres expertos, fanáticos de los autores mencionados y, aunque no todos los contertulios son amantes de la gastronomía como tarea, sí encuentran en estos libros mucho para acercarnos.

Así, el programa de Radiomundo llamó a tres invitados que ya han estado en sus estudios: Marcelo Estefanell, fanático estudioso de El Quijote; Joanna Peluffo, responsable y activista de los clubes de lectura; y, por último, el coordinador de la programación de Radiomundo y conductor de Oír con los Ojos, Fernando Medina.

Cada uno trajo recetas y discutieron sobre algunas: galletitas de avena, arvejas dulces y arroz con leche con chocolate (plato de origen ecuatoriano, como su portadora).

El programa se puede escuchar aquí abajo, y en el Instagram de la radio están las recetas que compartieron los invitados.

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