Contenido creado por Gerardo Carrasco
Blasina y Asociados

En alza

Sigue aumentando el novillo gordo en Argentina: llegó a US$ 4,62

Los valores de la oferta de ganado gordo no son bien vistos por la industria frigorífica, que ha reducido la faena.

02.12.2021 15:48

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2021-12-02T15:48:00
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Por Blasina y Asociados

El precio del novillo gordo en Argentina sigue aumentando y ampliando la diferencia con los países vecinos del Mercosur, 50 centavos por encima del valor de Uruguay y un dólar por encima del precio promedio en Brasil.

Este miércoles 1 de diciembre los valores, según un informe de mercado de la asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA), fueron:

Argentina   US$ 4,62

Uruguay     US$ 4,10

Paraguay   US$ 3,75

Brasil          US$ 3,60

Los valores de la oferta de ganado gordo no son bien vistos por la industria frigorífica, que ha reducido la faena, tiene limitadas las posibilidades de exportar y trasladó costos a los consumidores.

Los informes del martes de los principales mercados argentinos de ganado en pie –Liniers y Rosario- según Agrofy, indican que en Liniers creció la oferta y la demanda se comportó en forma selectiva “dejando una plaza con valores en baja; los novillos se vendieron con pérdida de un 4% (en pesos), los novillitos y las vaquillonas retrocedieron entre un 5% y un 7% respectivamente. Contrariamente las vacas se vendieron con una tendencia animada y una mejora promedio de 5 pesos el kilo vivo”.

En Rosario, por su parte, todas las categorías aumentaron de precio en un remate especial con hacienda para faena, en que la plaza recibió animales de buena calidad, con mayor demanda por los novillos más pesados y las distintas categorías de vacas.

Con información de Agrofy y APEA

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