Lo positivo es que se formó mercado, se generaron nuevas referencias y se colocó el 82% de una oferta de 14 mil vacunos. Lo negativo es el ajuste de valores que en algunas categorías –novillos grandes, vaquillonas- llevó los promedios por debajo de los de setiembre de 2021.
Previo al remate de Plaza Rural de este martes y miércoles había mucha incógnita sobre lo que iba a pasar por el ajuste en el mercado del gordo, la presión de la falta de lluvias y la situación de los corrales que no tienen referencias inmediatas claras.
En este contexto los terneros promediaron US$ 2,47, casi 19% menos que en el remate anterior y aun 8% por encima de setiembre de 2021. El precio por bulto, sin embargo, estuvo algo por debajo del de hace un año: US$ 497 contra US$ 503.
Los terneros de hasta 140 kilos promediaron US$ 2,84 y US$ 2,64 los de 140 a 180 kg; y se vendió el 100%.
En la categoría de más de 180 kilos el promedio fue US$ 2,39 y se vendió el 67% de la oferta. El porcentaje que no se colocó fue por productores que no convalidaban los precios que estaba pagando el mercado y se retiraron de la venta, afirmó Christopher Brown, director de Agro Oriental, en 100% Mercados de Radio Rural.
Las terneras cayeron 22% frente al remate anterior de principios de setiembre. Promediaron US$ 2,18, tres o cuatro centavos menos que en 2020 y 2021, cuando los valores obtenidos fueron US$ 2,21 y US$ 2,22 respectivamente.
Luego del remate, y al anunciar el próximo encuentro de Plaza Rural de la semana que viene, Ricardo Stewart de Romualdo y Cía. destacó que es un momento espectacular para reponer o iniciar un rodeo.
En los lotes mixtos de terneros el promedio fue de US$ 2,43, un 20% menos que en el remate anterior, y algo por encima de los valores de 2021.
En la escalera de novillos, los de 1 a 2 años fueron los únicos que mantuvieron valores mayores a los de 2021: un promedio de US$ 2,22 –precio 20% inferior al del remate anterior- con máximo de US$ 2,50 y 78% de colocación.
En los novillos de 2 a 3 la caída fue mayor, más de 24%, para un promedio de US$ 2,06 y máximo de US$ 2,10 y una dispersión de 77% de la oferta. En setiembre de 2021 cotizaron a US$ 2,13, un 3% más que este año.
Los tres lotes de novillos de más de 3 años promediaron US$ 2,04 con una baja de 22% contra el anterior remate y de 7% frente al promedio de US$ 2,20 de setiembre de 2021.
Novillos de más de tres años promediaron US$ 2,04, bajando así 22% y con un 100% colocación. En 2021, promediaron US$ 2,20.
La otra categoría en la que los promedios cayeron por debajo de los de 2021 fue la de vaquillonas de 1 a 2 años, que promediaron US$ 2,07, un 18% menos que el remate anterior. En 2021 cotizaron a US$ 2,10. Se vendió el 72% de la oferta.
Las vaquillonas de más de 2 años tuvieron mejor desempeño, con un promedio de US$ 2,08 (baja de 18%) y colocación total.
Las vacas de invernada promediaron US$ 1,90 con una diferencia de 13% a la baja frente al remate anterior y colocación de 90%. En 2021 se pagaron US$ 1,85.
Los vientres preñados a US$ 828 de promedio bajaron 18% y las piezas de cría fueron la categoría más estable con corrección de solo 6% y 92% de colocación.
Alejandro Zambrano comentó que “estamos ante una nueva realidad de precios, pero la buena noticia es que hay mercado, hay referencia de valor”.
Por Javier Lyonnet
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