El mercado de hacienda prevé que se mantengan los buenos valores

En la última semana los novillos gordos especiales bajaron de US$ 4,41 a US$ 4,38 en la referencia de consignatarios esta semana "hubo un leve ajuste a la baja pero nada significativo; la industria está entretenida con el ganado de cuota y se están entregando muchos ganados de corral, es de prever que se mantengan los valores", dijo Francisco Cánepa, director del escritorio Rúben F. Cánepa.

Esta semana los novillos especiales muy buenos se negociaron a US$ 4,35 y US$ 4,38, indicó, "y de ahí para abajo todo tiene precio", con las vacas pesadas buenas a US$ 4,10 y US$ 4.20.

"No todas las plantas bajaron, algunas bajaron un centavo o dos, depende de cada una", indicó Cánepa.

Afirmó que no hay mucha oferta de hacienda gorda y consideró que si bien los valores que se dieron hasta hace dos semanas no han sido convalidados, "comparando con el contexto internacional que teníamos en 2019, con el segundo precio más alto en el mundo, esto es totalmente distinto; hoy estamos a media tabla".

Las entradas se estiraron a 8 o 10 días y hasta 15 con los frigoríficos que faenan novillo cuota solicitando embarques a 10 o 15 días.

En la reposición la relación sigue favorable a la invernada, con una relación flaco/gordo de 1 a 1.

"Los terneros están muy firmes pero como los campos estaban muy bajos los corrales se tiraron a hacer novillos grandes; la invernada no ha disparado porque los campos no están aptos todavía, pero en la primavera se va necesitar reponer porque se ha faenado mucho", indicó Cánepa.