Aprueban ley de Alimentación Saludable

La Cámara de Diputados aprobó por unanimidad el proyecto presentado por el diputado nacionalista Javier García sobre alimentación saludable en los centros de enseñanza, que busca promover alimentos nutritivos y desestimular la venta de productos o bebidas con azúcares simples, grasas saturadas o trans y sal agregadas.

El proyecto plantea que el Ministerio de Salud Pública conforme una lista de alimentos saludables, que sea difundida entre padres, docentes y alumnos e incorporada a la oferta de los comercios en los locales de enseñanza.

También se prohibirá la publicidad de los alimentos que no estén en la lista y la disposición de saleros en las cantinas.

En conversación con Montevideo Portal, el diputado Javier García dijo que el proyecto es importante para atacar una de las principales causas de muerte en nuestro país y señaló que el 70% está relacionada con enfermedades vinculadas a la mala alimentación como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

García dijo que el proyecto busca establecer una cultura de la buena alimentación, en un ámbito donde los niños y adolescentes crean hábitos y destacó que en otros países se han implementado con éxito medidas similares.

El diputado agregó que muchas veces “la merienda termina transformada en una bolsa de papas fritas, muy barata y muy linda, pero que es una bomba de grasa y sal”.

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