Tiempo Libre

Montevideo gastronomico

Fainá de zapallitos

    
Un aporte de Carolina, una usuaria de la sección Gastronomía del portal....


Ingredientes

  • kg de zapallitos
  • 1 diente de ajo
  • cebolla
  • 3 huevos
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas aceite
  • 1 taza de leche entera o descremada
  • 1 taza de harina
Elaboración:
Si se desea se pelan los zapallitos (*).
Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar por 1 ó 2 minutos hasta que la masa quede homogénea.

Aceitar una asadera rectangular y verter la masa.
Llevar al horno moderado, 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que dore.

Espolvorear pimienta si se desea.
Servir.


(*) Puede utilizar zucchinis para esta preparación, en iguales cantidades.








Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto: gastronomia@montevideo.com.uy


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