Copetitos de merengue y chocolate

Tienen nombre de varón chiquito y sus creadores lo promocionan como un postre 100% uruguayo. Esta receta que envía Fabricio es para hacerlos en casa. ...

Ingredientes 1 paquete de galletitas dulces tipo María 250 g de chocolate cobertura Para el merengue: 3 claras 180 g de azúcar

Preparación:
Calentar el horno a temperatura máxima.

Preparar el merengue.

Sobre una asadera, colocar las galletitas dulces y cubrir con un copete (campana) de merengue.

Apagar el horno y colocar las campanas hasta que el horno esté a temperatura ambiente, sin abrir la puerta del horno hasta ese momento.

Reservar.

Derretir el chocolate a baño María o en microondas, con toques de calor de 20 segundos en máxima potencia.

Una vez fundido, bañar los xxxx (completar aquí con el nombre que ud conoce) con el chocolate cobertura.

Dejar solidificar el chocolate antes de comerlos.

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto: gastronomia@montevideo.com.uy

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