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Marisa Sclavo

Fainá de queso

    
Una preparación clásica y sencilla; se puede rellenar con fiambres a gusto. Receta de Marisa Sclavo...




INGREDIENTES
- 7 cdas. de queso rallado
- ¼ lts. de leche
- 3 huevos
- 3 cdas. de aceite
- 2 cdas. de polvo de hornear
- 7 cdas. de de harina a ras
- Sal, pimienta

PROCESO DE ELABORACIÓN
1- Cernir la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta.

2- Agregar el queso rallado.

3- Batir los huevos.

4- Añadir la leche y el aceite.

5- Mezclar los ingredientes secos.

6- Aceitar abundantemente una asadera.

7- Calentarla.

8- Volcar en ella la preparación.

9- Hornear.

NOTA: A esta preparación puede añadírsele fiambre picado o rellenarla con fiambre.


Marisa Sclavo

Lido 1800 - Carrasco. Ruta 8 km. 17000 Jacksonville - Montevideo
Telefax : 601 4081
msescueladecocina@montevideo.com.uy
marisa@marisasclavo.com



 





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