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Tablas de calorías

   
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    Cuánto comemos cuando comemos... he aquí el dilema

    Yogurt

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 vaso de leche entera (200 cc) 116 6
    1 vaso de leche descremada (200 cc) 66 0.2
    1 vaso de leche chocolatada (200 cc) 104 2.2
    1 pote de yogur entero natural (200 g) 132 6
    1 pote de yogur entero con frutas (200 g) 192 7
    1 pote de yogur descremado natural (200 g) 100 0.1
    1 pote de yogur descremado con frutas (150 g) 64 0.3
    1 pote de yogur descremado con cereales (170 g) 104 0


    Quesos

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 cucharada de queso blanco magro (30 g) 42

    3

    1 cucharada de queso crema 75 7.2
    50 g de queso magro 115 6.5
    50 g de queso gruyère 180 13
    50 g de muzzarella 167 13
    1 rodaja de provolone (50 g) 588 45
    1 cucharada de ricotta entera (40 g) 64 4.8
    1 cucharada de ricotta descremada (40 g) 55 3.2
    50 g de queso roquefort 182 15.5


    Carnes y menudencias

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    250 g de cuadril magro 395 12.5
    1 costilla magra (200 g) 222 6
    1 costilla semi-grasa (200 g) 364 20
    200 g de asado de tira s/hueso 400 22
    250 g de vacío 425 20
    1 hamburguesa (80-90 g) 230 18
    Riñón vacuno ( 150 g) 230 12
    150 g de hígado 250 6.8
    1 porción de mollejas ( 150 g) 414 30
    1 porción de chinchulín ( 150 g) 330 28.7
    1 porción de mondongo ( 150 g) 150 3
    1 pechuga sin piel ni hueso ( 190 g) 222 3.8
    1 pechuga con piel ( 210 g) 294 5
    pollo con ala, sin piel ( 210 g) 245 5
    pollo con piel ( 230 g) 322 6
    1 costillita de cerdo magra ( 85 g) 161 9.6
    1 costillita de cerdo semigrasa ( 85 g) 261 22.1
    1 porción bondiola de cerdo magra ( 150 g) 414 33
    1 porción bondiola de cerdo semigrasa ( 150 g) 462 40
    100 g de carré magro 270 13
    100 g de carré semigordo 340 26
    50 g de panceta o tocino 428 42.3
    50 g de costilla de cordero magra 85 4.8
    180 g de pierna de cordero magra 243 10.8
    180 g de pierna de cordero semigrasa 471 37
    1 chorizo ( 100 g) 276 20
    1 chorizo colorado ( 100 g) 393 33
    1 morcilla ( 100 g) 267 20
    1 salchicha parrillera ( 100 g) 416 41

    Fiambres

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    50 g de jamón cocido magro 80 4
    50 g de jamón crudo magro 98 6.5
    50 g de mortadela 150 12
    50 g de salame 194 16.5
    50 g de bondiola 133 9
    50 g de lomito ahumado 80 4
    50 g de panceta ahumada 220 20
    50 g de panceta ahumada magra 140 10

    Pescado

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 filete de pescado blanco hervido ( 150 g) 120 0.1
    1 filete de pescado blanco frito ( 150 g) 250 11
    200 g de salmón a la parrilla 300 13
    2 sardinas grandes en aceite ( 50 g) 120 7
    lata de atún en agua ( 80 g) 102 0.7
    lata de atún en aceute ( 80 g) 130 10
    taza de camarones o langostinos ( 85 g) 100 1
    taza de mejillones al natural ( 85 g) 85 1.9
    120 g de aros de calamar al natural 100 2.2
    120 g de aros de calamar fritos 194 11
    1 cucharada de caviar ( 10 g) 26 1.5

    Huevos

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 unidad (duro, pasado por agua o poché) 80 6
    1 unidad (frito en manteca) 95 7
    1 yema (dura) 65 6
    1 clara (dura) 15 0
    1 omelette (2 huevos + queso) 300 31

    Vegetales

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    taza de acelga cocida 40 0.4
    1 morrón ( 100 g) 20 0
    1 alcaucil cocido 55 0
    1 tallo de apio 5 0
    taza de arvejas 120 1
    200 g de boniato hervido 240 1.6
    200 g de boniato asado con aceite 310 7.8
    taza de berros 10 Min.
    1 taza de bróccoli cocido 45 0
    100 g de calabacín cocido 30 0.1
    1 cebolla chica ( 50 g) 20 Min.
    1 taza de champignones al natural 35 0.2
    1 choclo mediano, cocido 95 1.1
    1 taza de chauchas 35 0.2
    1 taza de espinaca cruda 15 Min.
    4 espárragos cocidos 15 Min.
    taza de hinojo 25 0.4
    1 taza de lechuga 5 0
    1 taza de lentejas cocidas 215 1
    1 palmito ( 50 g) 13 0
    palta 170 13.5
    1 papa hervida ( 150 g) 120 0
    10 papas fritas 160 8
    1 taza de porotos secos cocidos 265 1
    4 rabanitos 15 0
    1 taza de remolacha 50 Min.
    1 taza de repollo blanco/colorado crudo 15 0
    1 taza de repollitos de Bruselas 60 1
    1 taza de brotes de soja 15 0.4
    1 taza de porotos de soja cocidos 280 12.3
    1 tomate crudo (mediano) 30 0
    1 taza de salsa de tomate al natural 75 1.5
    1 zanahoria mediana, cruda ( 70 g) 30 0
    1 zapallito mediano 22 0
    taza de zapallo cocido 50 0.3

    Frutas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 rodaja de ananá fresco 45 0
    1 rodaja de ananá en almíbar (lata) 70 0
    1 banana mediana 105 1
    1 ciruela fresca (mediana) 25 0.1
    4 ciruelas secas (sin cocción) 115 0.2
    4 dátiles 100 0
    1 durazno mediano 40 0
    2 mitades durazno en almíbar (lata) 80 0
    1 taza de frutillas frescas 45 0
    3 higos frescos (chicos) 100 0.3
    1 kiwi mediano 45 0
    1 mandarina 35 0
    1 mango, mediano 135 0.8
    1 manzana con cáscara (mediana) 80 0,7
    1 tajada de melón 45 0
    1 naranja 60 0
    1 pera 90 0
    pomelo 50 0
    1 taza de sandía (en cubos) 50 0
    taza de uvas blancas 80 0
    taza de uvas negras 110 0

    Frutas secas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    taza de pasas de uva ( 40 g) 112 0.7
    30 g de almendras 170 15
    30 g de avellanas 180 18
    30 g de maní tostado 165 14
    30 g de nueces 175 15

    Cereales

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    taza de copos de maíz tostado 110 0
    taza de granola 118 2.6
    taza de copos de arroz con chocolate 115 0.3
    1 cucharada de germen de trigo ( 10 g) 36 1.1
    1 cucharada de levadura de cerveza ( 10 g) 29 0.2
    1 cucharada de harina de arroz ( 10 g) 35 0.1
    1 cucharada de harina de maíz ( 15 g) 56 0.3
    1 cucharada de harina de trigo ( 15 g) 51 0.1
    1 cucharada de harina de trigo integral ( 15 g) 49 0.3
    1 cucharada de sémola ( 15 g) 50 0.1
    1 cucharada de maicena ( 10 g) 36 0.1

    Panes y galletitas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    Pan de pita (35 g) 85 0.3
    1 mignon de pan francés ( 25 g) 67 0
    1 pan para hamburguesas ( 50 g) 134 1.2
    1 rebanada de pan lactal ( 20 g) 65 0.3
    1 rebanada de pan integral ( 20 g) 48 0.5
    1 rebanada de pan de salvado ( 25 g) 68 1.1
    1 pan para panchos ( 35 g) 87 2.6
    1 brioche ( 50 g) 186 10.3
    1 medialuna ( 50 g) 160 10.4
    1 panqueque ( 30 g) 60 1.5
    1 scon ( 40 g) 160 7
    1 churro chico, sin relleno ( 30 g) 110 6
    1 magdalena, sin relleno ( 20 g) 100 2.5
    1 galleta marina ( 15 g) 54 0.2
    1 galletita con salvado, tipo sándwich ( 7 g) 30 0.8
    1 galletita al agua, tipo sándwich ( 7 g) 31 0.8
    1 galletita dulce sin relleno ( 7 g) 36 1
    1 galletita dulce con relleno ( 15 g) 70 1.6
    1 paq. chico galletitas dulces rellenas ( 90 g) 430 17
    1 grisin 10 Min.
    3 grisines (copetín, 10 g) 34 Min.
    1 plantilla ( 14 g) 54 0.4

    Arroz y pastas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 taza de fideos duros, cocidos ( 130 g) 120 0.3
    1 taza de fideos integrales, cocidos ( 130 g) 104 0.6
    1 taza de arroz blanco, cocido ( 170 g) 200 0
    1 taza de arroz integral, cocido ( 190 g) 230 0
    Ñoquis sin huevo, cocidos ( 200 g) 200 5
    14 ravioles de verdura 200 8



    Aceite, manteca, margarina

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 cucharada de aceite de girasol,
    maíz, oliva o soja ( 14 g)
    125 14
    1 cucharada de crema de leche ( 15 g) 63 6.7
    1 cucharada de crema de leche larga vida 39 3.7
    1 cucharada de manteca ( 15 g) 112 12.3
    1 cucharada de margarina ( 15 g) 110 12
    1 cucharada de margarina light ( 15 g) 73 8.5
    1 cucharada de mayonesa ( 15 g) 108 11.8
    1 cucharada de mayonesa light ( 15 g) 48 4.8
    1 cucharada de salsa golf ( 15 g) 93 9.6



    Salsas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 cucharada de salsa blanca, liviana 19 1.3
    1 cucharada de salsa blanca, espesa 35 2.5
    taza de salsa tipo filetto (envasada) 49 1
    taza de salsa tipo pomarola 57 2.1
    1 cucharada de salsa de soja 11 0
    1 cucharada de mostaza 11 0.7
    2 cucharadas de pesto ( 20 g) 55 14



    Azúcar y dulces

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 cucharadita de azúcar ( 5 g) 20 0
    1 bocadito de dulce de leche ( 10 g) 30 0.6
    1 caramelo relleno de dulce de leche ( 10 g) 39 0.1
    50 g de dulce de membrillo 150 0
    1 cucharada de mermelada de frutas ( 20 g) 54 0
    1 cucharada de miel ( 20 g) 61 0
    1 caramelo 32 0
    1 pastilla 10 0

    Bebidas sin alcohol

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 lata de agua tónica ( 354 cc) 124 0
    1 lata de cerveza sin alcohol ( 354 cc) 110 0
    1 lata de gaseosa cola ( 354 cc) 149 0
    1 lata de gaseosa lima-limón ( 354 cc) 142 0
    1 lata de gaseosa naranja ( 354 cc) 166 0
    1 lata de gaseosas light, todas ( 354 cc) 3 0
    1 botella de Gatorade ( 473 cc) 105 0
    200 cc de jugo de ananá 100 0
    200 cc de jugo de manzana 88 0
    200 cc de jugo de naranja 120 0
    200 cc de jugo de pera 118 0

    Bebidas alcohólicas

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    1 lata de cerveza rubia ( 354 cc) 145 0
    350 cc de cerveza negra 210 0
    1 copa de champagne seco ( 150 cc) 127 0
    1 copa de cognac ( 50 cc) 170 0
    1 medida de gin ( 50 cc) 150 0
    1 copa de licor ( 50 cc) 160 0
    1 copa de sidra ( 150 cc) 90 0
    1 copa de vermouth amargo ( 100 cc) 112 0
    1 copa de vino blanco ( 150 cc) 120 0
    1 copa de jerez dulce ( 150 cc) 229 0
    1 copa de jerez seco ( 150 cc) 189 0
    1 copa de oporto ( 100 cc) 130 0
    1 copa de vino tinto ( 150 cc) 114 0
    1 medida de whisky ( 50 cc) 140 0

    Del copetín

    Porción

    Calorías Grasas (gr)
    2 aceitunas negras, grandes 37 4
    4-5 aceitunas verdes, medianas 19 2
    1 bolsita palitos ( 25 g) 130 8
    1 bolsita de maní frito y salado ( 25 g) 180 13.2
    1 bolsita de palitos fritos ( 25 g) 140 8
    14 papas tipo chips 152 8
    4 pickles 18 0
    1 bolsita pop acaramelado ( 25 g) 130 7
    1 bolsita pretzels ( 25 g) 100 1.2






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