Mayonesa vegetal
A base de papa y zanahoria, esta mayonesa no lleva huevo. Liviana y saludable, se acompaña con grisines o galletitas al agua
Elaboración
Hervir zanahoria y papas en poco agua con sal marina.
Colocarlas en licuadora con resto de ingredientes.
Licuar. Si es necesario, agregar un poco de agua del hervido.
Conservar en heladera.
Acompañar con pancitos, grisines o galletitas al agua.
Ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1 diente de ajo
- 2 papas medianas
- ½ taza de aceite
- Sal y pimienta, a gusto
