Pesto de brócoli

    

Una versión baja en calorías de una salsa clásica para acompañar un plato de pasta. Se recomienda utilizar aceite de oliva o canola.

Elaboración

Cocinar el brócoli al vapor hasta que esté cocido.

Mezclar todos los ingredientes en procesadora.

Ingredientes

  • Dientes de ajo, 5
  • Aceite, 1/4 taza
  • Brócoli, 2 tazas
  • Queso magro rallado, 1/2 taza
  • Sal y pimienta, c/n

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