Bizcochuelo de zanahoria
Muy fácil; con una caja de polvo para bizcochuelo, dulce de leche y nueces.
Elaboración
Batir los huevos junto con el agua y el polvo para preparar bizcochuelo.
Batier hasta unir bien, buscando que el batido quede espumoso.
Incorporamos las zanahorias ralladas finas, las nueces picadas groseramente y por último el dulce de leche.
Cocinar en horno medio fuerte durante 20 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga limpio.
Las nueces se pueden obviar o reemplazar por pasas de uva o chips de chocolate.
Ingredientes
- Polvo para preparar bizcochuelo de vainilla, 1
- Huevos, 3
- Agua, 80 cc
- Zanahorias ralladas, 2 tazas
- Nueces, 100 g
- Dulce de leche, a gusto
