Fainá de queso

1- Cernir la harina con el polvo de hornear, sal y pimienta.

2- Agregar el queso rallado.

3- Batir los huevos.

4- Añadir la leche y el aceite.

5- Mezclar los ingredientes secos.

6- Aceitar abundantemente una asadera.

7- Calentarla.

8- Volcar en ella la preparación.

9- Hornear.

NOTA: A esta preparación puede añadírsele fiambre picado o rellenarla con fiambre.