Torta de zanahorias

Poner en la licuadora las zanahorias en trozos pequeños, junto con los huevos, aceite, azúcar y la vainilla.

Licuar hasta que las zanahorias estén deshechas.

Agregar la harina y el polvo de hornear.

Llevar al horno a 180º C en asadera enmantecada y enharinada, durante 35 minutos aproximadamente.