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Un grupo de amigos creó un lugar de encuentro en forma de Club donde lo natural y popular son parte de su nombre, y por supuesto, sus características. Funciona durante el día con almuerzos, café y con afters para distenderse, especialmente en el jardín.
Sorteo Un almuerzo para dos personas en el Club.
Montevideo, la ciudad ideal El concepto de este Club surgió a mediados de 2015, cuando Sebastián se planteó dejar su empleo y encontrar algo que lo apasionara, de modo de redefinir el trabajo, dejándolo de considerar como una carga a cambio de un salario. Él es de Mendoza, Argentina, y allí concibió la idea de reflotar un espacio de encuentro que no se da más, como es el club social.
La barra del Club Tras la llegada de Seba a nuestro país, se formó un equipo que lleva adelante este proyecto, y que actualmente conforman Juanpi, Rafa, Gabriel y Valentina. Seba explica que en los pequeños pueblos o barrios, el club social era la casa de todos, y en ese plan surgió hacer este club. Pero reconoce que todo "mejoró abundante cuando el sueño de una sola persona se convierte en el de varios, y así sale mucho más completo".
Un Club versátil Una forma de definir al Popu -como le dicen con cariño- es como un club de emprendedores, en el cual otras personas que deseen realizar o concretar un sueño y necesitan un espacio físico, ahí lo tienen. En este sentido, el Club ofrece la experiencia de trabajar como en tu casa, con el apoyo de sus integrantes.
Artistas del gusto Rafa junto con Gabriel están a cargo de la Cantina del Club, y una de las claves de su cocina es usar la mayor cantidad de ingredientes a lo largo de la semana. Entre los favoritos está la palta, las semillas de sésamo y los garbanzos, por nombrar algunos.
Otro tipo de alimentación Desde el comienzo, en el Club siempre se quiso brindar una propuesta vegetariana con otras opciones más balanceadas. En general -afirma Seba-, en el Río de la Plata la dieta es bastante carnívora, por lo que allí buscan equilibrarla y utilizar ingredientes bien cuidados en todo su proceso.
Consumiendo por fichas y autogestión Una de las particularidades de la Cantina es que funciona en base a fichas, mediante un sistema diseñado por Vale.
Instrucciones de uso En la pizarra se explica muy bien cómo es la Cantina:
Datos útiles Dónde: Contacto:
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Ms información en: https://www.descubriendouruguay.com/ZZZ-No-se-usa/Un-lugar-de-encuentro-con-habitos-saludables-uc335508 |