Pizza a la sartén

    

Un aporte de Jandra, usuaria de esta sección. Las cantidades son para una sartén de 22 cm, aproximadamente.

Elaboración

Elaboración:

Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, añadir el aceite, e ir mezclando suavemente.

Empezar a incorporar el agua, hasta que la masa tenga textura blanda, pero manejable.

Poner la sartén a calentar con una cucharadita de aceite, y untar la superficie con ayuda de un papel de cocina.

Extender rápidamente la masa, que quede pareja, ayudándonos con un poco de harina en los dedos, para que no se pegue.
Tapar y cocinar a fuego bajo por 5 minutos.

Añadir la salsa, que debe estar a temperatura ambiente o tibia (pero no caliente). Cocinar unos 3 minutos y por último extender la muzzarella, si se desea. Tapar durante 1 o 2 minutos.

¡Y lista para disfrutar!


NOTA
Las cantidades son para una sartén de 22 cm, aproximadamente.

Ingredientes

  • 7 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal
  • Agua

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Pizzas, sándwiches y minutas

  • Buñuelos de cáscara de papa

    En lugar de tirar las cáscaras de papa podemos hacer esta receta que es sumamente sencilla y no genera desperdicio

  • Fish and chips

    Fish and chips: Esta receta británica es una opción fácil para una cena entre amigos

  • Calentita

    Un seguidor de la sección Gastronomía nos envía esta receta proveniente de Argelia. Es similar a nuestro clásico fainá.

  • Empanadas árabes

    Para cambiar la forma típica de las empanadas. Lo ideal es utilizar masa casera, pero si hay poco tiempo se puede hacer con las tapas compradas.