Postas a la portuguesa
Un clásico de la cocina criolla, rinde 4 porciones y se prepara en el horno de microondas
Un clásico de la cocina criolla, rinde 4 porciones y se prepara en el horno de microondas
Una receta refinada, para ocasiones especiales. La receta rinde 6 porciones.
Plato tradicional de la cocina del norte argentino. Receta de Cocina Isabel en Montevideo Gastronómico
Receta de Martha Fernández, desde España. Una carne ideal para cocciones largas
El rey del fast food criollo. En dos panes o al plato, pero siempre con fritas.
Más proteica y menos grasa que el cerdo; su carne es ideal para preparar estofados y cazuelas.
La carne de cerdo combina muy bien con sabores dulzones como el de los boniatos. Un plato contundente para combatir el frío.
Rápido y rico.
Hierbas aromáticas y un toque de crema fresca para acompañar este plato. Rinde 4 porciones.
Un buena pieza de lomo y un chocolate amargo, de buena calidad, serán una maravillosa mezcla. El acompañamiento debe ser neutro: arroz o papas al natural.
Un plato de sabores elegantes.
Carne y especias; frutos secos y aceite de oliva. Un platillo bien árabe.
Rinde 4 porciones.
Este plato, que se acompaña con puré, arroz o pasta, rinde 6 porciones
Para iniciarse en el consumo de esta carne.
Un clásico de la gastronomía del país azteca.
Este plato bien invernal se acompaña con una porción de polenta con queso.
Receta para carnes magras como liebre, ciervo, jabalí.
Para variar del clásico pescado a la plancha.
Un plato especial para una fecha especial.
Esta receta rinde cuatro porciones y es ideal para los amantes del agridulce. Con membrillos de temporada para un sabor bien otoñal.
Plato típico de la cocina brasileña; afortunadamente hace ya un tiempo que encontramos leche de coco en el mercado, así que podemos preparar esta delicia