Salud
Algo se cuece

¿Qué tan “superalimento” es la quinoa? La boticaria García analiza un ingrediente de moda

Marian García dedica un video a un producto que en los últimos años se ha puesto muy en boga.
03.12.2017 13:21
2017-12-03T13:21:00

Marián García es doctora en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, con grado en Nutrición Humana y Dietética y diplomada en Óptica y Optometría.

Desde hace ya a algún tiempo lleva el blog "Boticaria García" donde, harta de la cantinela de "lo leí en Internet", comenzó a publicar contenidos de divulgación sencillos y accesibles.

Además, es autora del libro "El moco radioactivo", dedicado a asesorar a padres primerizos.

En este caso, la profesional analiza la quinoa, un alimento muy en boga y de innegables propiedades nutritivas, cuyo talón de Aquiles radicaría en su origen foráneo.

Montevideo Portal

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